De der. a izq.: Cristian Elías, Silvio Riveros, Enzo Cardozo y Quirino Duarte, en primera línea, en la inauguración de la planta.
Foto: La NaciónLa planta procesadora Fruti Bras, inaugurada oficialmente el lunes último en Villa Elisa, apunta directamente a la exportación de cítricos en corto tiempo, pero para ello deberá potenciar el abastecimiento de materia prima, según informó Cristian Elías, propietario de la firma.

Tenemos las intenciones de que cuando tengamos nuestra producción, podamos sacar afuera, porque la máquina da el servicio de calidad para la exportación

Actualmente ofrecen el producto a supermercados y minimercados locales, pero todo está encaminado a la exportación. Agregó que este factor solo está ligado a que la producción propia de la firma, -contabilizadas en 8 hectáreas, para unas 3.500 plantas de naranjas, que producirán alrededor de 70 mil kilos, teniendo en cuenta que el rendimiento por planta es de 20 kilos-, empiece a dar frutos.

“Hoy en día estamos destinando al mercado interno, supermercados y pequeños minimercados, también estamos teniendo una producción propia, todavía no están en producción pero son los que empezamos el año pasado.

Tenemos las intenciones de que cuando tengamos nuestra producción, podamos sacar afuera, porque la máquina da el servicio de calidad para la exportación”, destacó.

CON VALOR AGREGADO

La planta tiene una capacidad de 10 toneladas por hora

La planta tiene el objetivo de presentar al consumidor un producto con valor agregado, donde el fruto, tras ser descargado en un depósito, inicia su proceso de lavado, selección manual, secado, cepillado, pulido, para luego pasar por un trabajo de encerado, para una mayor durabilidad y brillo del fruto. Por último, pasa por un horno, a 55 grados de calor, para la eliminación de residuos contaminantes y el secado total. Todo este proceso solo tarda 5 minutos, desde el inicio.

La planta, ubicada en Villa Elisa, tiene una capacidad de 10 toneladas por hora, pero hasta el momento están recibiendo alrededor de 5 a 7 toneladas diarias, por ende no pueden trabajar a plenitud.    

Indicó que las maquinarias de la planta fueron importadas en su totalidad desde Brasil, justamente donde los propietarios de la empresa obtuvieron las experiencias necesarias para montar esta estructura en el país.

“Estamos trabajando con 6 abastecedores de naranjas en estos momentos, pero lo que queremos lograr es que los productores sepan que queremos darle valor agregado a su producto, por ende instamos a que nos vendan su producción, porque tenemos mucha ociosidad en estos momentos”.

Oportunidad importante

La producción de naranjas es un oportunidad importante para los pequeños productores, teniendo en cuenta que a nivel país, Paraguay importar más del 15% del consumo interno, que representó en el 2009, más de 15 mil toneladas de naranjas, cuando la demanda anual es cercana a las 30 mil toneladas anuales, según la Dirección de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

Según los datos que se manejan en la cartera agraria, Paraguay era un exportador de naranjas, pero con el tiempo cambió de rol y se volvió importador, demandando en la actualidad naranjas de países vecinos como Argentina y Brasil, debido a la pérdida de interés de los productores para cultivar este rubro.

Fuente: La Nación